Salud, nutrición y dietética
Destinatarios: T. Medio en Cuidados Auxiliares de Enfermería, T. Medio en Farmacia y Parafarmacia, T. Superior en Dietética
Numero de horas acreditadas: 60
Agencia Acreditadora:
| Edición 1 | |
| Fecha Inicio | 2024-12-30 |
|---|---|
| Fecha Fin | 2025-03-28 |
Contenidos
Unidad 1. Anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivo y endocrino
Unidad 2. Alimentación y nutrición
Unidad 3. Grupos de alimentos.
Unidad 4. Alimentación y salud.
Unidad 5. Dietas en las diferentes etapas de la vida.
Unidad 6. Dietas terapéuticas.
Objetivos específicos
- Identificar las bases de una alimentación saludable y adaptar dichas bases a las necesidades del organismo.
- Clasificar los alimentos según sus propiedades nutricionales y vincular dichas categorías a los procesos metabólicos del organismo.
- Detectar precozmente y evaluar las desviaciones por exceso o defecto, cuantitativas y cualitativas, del balance nutricional que se genera según la dieta y las necesidades del organismo.
- Diseñar y aplicar protocolos de evaluación del estado nutricional, identificando los factores de riesgo y desviaciones no deseadas en el metabolismo.
- Integrar y valorar la relación entre la dieta y pautas de alimentación con la nutrición del organismo en base al estado de salud y/o en situaciones patológicas con objeto de proponer cambios en la dieta o en las pautas de alimentación dirigidos a incrementar la calidad y esperanza de vida del paciente.
- Desarrollar y fomentar actividades de promoción de la salud y prevención de trastornos y enfermedades relacionadas con la nutrición y con los estilos de vida, para participar en la educación alimentario-nutricional de la población.
Objetivos generales
- Diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de lavida, en base a las necesidades del organismo y principios nutricionales.
