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Preelaboración de productos básicos de pastelería
Utilizar los equipos máquinas utensilios utillaje y herramientas que conforman la dotación básica de los establecimientos de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.Realizar preelaboraciones…
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples aplicando técnicas sencillas previamente definidas.Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de…
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Recepción y lavado de servicios de catering
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servicios de catering.En concreto el alumno será capaz…
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Servicio de vinos
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.En concreto el alumno será capaz de: Identificar los diferentes tipos…
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Depilación mecánica y decoloración del vello
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de eliminar por procedimientos mecánicos y decolorar el vello.En concreto el alumno será capaz de: Analizar las características del pelo…
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Maquillaje social
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de mejorar la armonía del rostro con estilos de maquillaje social.En concreto el alumno será capaz de: Reconocer y diferenciar…
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Técnicas de higiene e hidratación facial y corporal
Aplicar técnicas de higiene facial y corporal en condiciones de seguridad e higiene atendiendo a los requerimientos técnicos y a las condiciones del cliente.Aplicar técnicas de hidratación facial y…
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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos
Aplicar los tratamientos térmicos para conservas cárnicas.Caracterizar y aplicar las técnicas de cocinado requeridas para la elaboración de platos precocinados y cocinados consiguiendo la calidad requerida y en condiciones…
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Elaboración de curados y salazones cárnicos
Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos relacionando las operaciones básicas de elaboración los productos…
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Elaboración de preparados cárnicos frescos. Curso de especialización
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de elaborar y expender preparados cárnicos frescos en las condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad alimentaria llevando a…
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Procesos básicos de elaboración de quesos
Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados Identificar los…
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Depuración de aguas residuales
Identificar los distintos procesos de tratamiento de las aguas residuales las instalaciones básicas que se emplean y las condiciones normales de funcionamiento.Ajustar y operar equipos mecánicos eléctricos o de…
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