-
UF0080 – Organización del servicio de información turística local
La finalidad de esta Unidad Formativa es que aprenda sobre el servicio de información turística, su definición, los tipos de centros de información turística, sus objetivos, los recursos necesarios…
-
UF0084 – Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales
La finalidad de esta Unidad Formativa es que aprenda sobre el marketing turístico, los proyectos de comercialización de productos y servicios turísticos locales, el sistema de servició en el…
-
UF0256 – Control de la actividad económica del bar y cafetería
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar – cafetería, considerando las relaciones de estos…
-
UF0258 – Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a desarrollar el proceso de pre-servicio, poniendo a punto la sala de acuerdo con las normas establecidas, las características del local…
-
UF0684 – Proyecto de implantación del alojamiento rural
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a valorar la posibilidad de implantación de un pequeño establecimiento de alojamiento rural, estimando la potencialidad del proyecto de acuerdo con…
-
UF0817 – Aprovisionamiento interno en pastelería
La finalidad de esta Unidad formativa es enseñar a realizar bajo supervisión, el aprovisionamiento interno de géneros para su utilización posterior en la preelaboración y elaboración de productos de…
-
UF0818 – Conservación en pastelería
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a controlar el proceso de envasado, conservación, almacenamiento y regeneración de los géneros, preelaboraciones y elaboraciones de pastelería. Para ello,…
-
UF0848 – Elaboración de vinos, otras bebidas alcoholicas, aguas, cafés e infusiones
La finalidad de esta Unidad Formativa es aprender sobre la viticultura básica en España y en el mundo, así como las distintas elaboraciones de cervezas, sidras, peradas y las…
-
UF0849 – Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcoholicas
La finalidad de esta Unidad Formativa es aprender los procesos de cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. Para ello, se estudiará la confección de dosieres para ferias,…
-
UF1090 – Dirección y recursos humanos en restauración
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a establecer la estructura organizativa y los sistemas de gestión del establecimiento, área o departamento de restauración de su responsabilidad, definir…
-
UF1091 – Cuentas contables y financieras en restauración
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a diseñar y ejecutar procesos de control presupuestario, así como recibir, controlar y contabilizar todos los documentos de naturaleza administrativa, económica…
-
UF1358 – Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a preparar elaboraciones culinarias de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en la elaboración o acompañamiento de platos….