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Técnicas de preelaboración de géneros culinarios
Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o…
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Tipos de elaboraciones complejas, según finalidad o servicio, en cocina
Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales.
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Utilización de programas informáticos de gestión interna en agencias de viajes
Explicar los procedimientos de control de facturas de proveedores y formalizar informes de incidencias y solicitudes de regularización de cargos incorrectos.Explicar el funcionamiento de las cuentas corrientes, interpretándolas adecuadamente…
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Utilización y materiales de pastelería
Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizadas en pastelería atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.
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Utilizaciones básicas de pastelería
Identificar útiles, herramientas y elementos que conforman los equipos y maquinaria de los establecimientos de pastelería, describiendo: – Funciones.- Normas de utilización.- Resultados cuantitativos y cualitativos obtenidos.- Riesgos asociados…
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Venta de servicios en restauración
Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración.
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Zonas de producción de productos más característicos en cocina
Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar…
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Aparatología empleada en el diagnóstico estético facial y corporal
Describir el fundamento de los aparatos empleados en observación y diagnóstico del tipo de piel.
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Aparatología y útiles empleados en los cuidados de higiene e hidratación facial y corporal.
Establecer los criterios de selección de los aparatos, útiles, materiales y accesorios adecuados para realizar técnicas de higiene facial y corporal, maquillaje social, decoloración y depilación física.
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Control de calidad de los procesos de higiene e hidratación en servicios para la Cursos, Cursos > Cursos Temáticos, Cursos > Cursos Temáticos > Imagen Personal
Identificar los puntos que por su importancia deben evaluarse para comprobar la calidad del servicio de higiene e hidratación Valorar los resultados obtenidos y el grado de satisfacción del…
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Cosméticos decorativos, útiles y materiales empleados para el maquillaje social
Seleccionar y preparar los cosméticos, útiles y materiales necesarios para la realización de los diferentes tipos de maquillaje social, siguiendo las normas de higiene, desinfección y esterilización necesarias.Realizar maquillaje…
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Evaluación y control de calidad en los procesos de depilación y decoloración
Evaluar los procesos y resultados en las técnicas de depilación mecánica y de decoloración del vello para perfeccionar la prestación del servicio.