Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
Temario
1. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
2. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad
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