HOTR0210 Dirección y Producción en PasteleríaAcreditado
Temario
MF0711_2. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
MF1775_3. Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas, cremas y rellenos.
-
- UF1739. Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas.
-
- UF1740. Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos.
MF1776_3. Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifrios.
MF1777_3. Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confitería y chocolates.
-
- UF1741. Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confitería.
-
- UF1742. Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates.
MF1778_3. Supervisión y ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería.
MF1779_3. Aprovisionamiento en pastelería.
MF1780_3. Diseño y comercialización de ofertas de pastelería.
-
- UF1743. Diseño de ofertas de pastelería.
-
- UF1744. Comercialización de ofertas de pastelería.
MF1781_3. Administración de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería.
MF1782_3. Procesos económico-financieros en establecimientos de producción y venta de productos de pastelería.
MP0370. Módulo de prácticas profesionales no laborales de Dirección y producción en pastelería.
Solicita tu Catálogo
Le informamos que los datos de carácter personal que nos ha proporcionado serán tratados por VÉRTICE FORMACIÓN Y EMPLEO SL, Responsable del Tratamiento, con CIF B98138274 y domicilio social en C/ Alonso de Palencia 15, 29007, Málaga, con la finalidad de tramitar su solicitud de contacto. También le informamos de su derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento y a ejercer los derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión, limitación y portabilidad ante el responsable del tratamiento en la dirección protecciondedatos@verticelearning.com. Para más información puede acceder a nuestra Política de Privacidad de Datos
