Platos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos

Platos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos


Información del curso
Formato: HTML
Area: RESTAURACIÓN
Código: CT0903
Horas: 20
Tipo de SCORM: MONOSCORM

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Temario

1. Platos elementales más divulgados y su elaboración.

2. Guarniciones, salsas y otras preparaciones adecuadas para acompañar platos con carnes, aves, caza y despojos.

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